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  • 高雄蛋黃酥

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圖片及資料來源:BBC
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飼養乳牛的牧場,通常會選擇在風光明媚、好山好水的環境,但如果告訴你,海上平台也能養牛,你相信嗎?荷蘭第二大城鹿特丹即將興建一座漂浮的海上牧場,把牛養在海上,等牛大一點的時候,就能用機器人幫它擠奶,實在是超酷的!

圖片及資料來源:BBC
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這座海上牧場由荷蘭房地產公司 Beladon 在荷蘭鹿特丹的 Merwehaven 梅爾沃港區興建,將飼養 40 頭 Meuse-Rhine-Issel 繆斯萊因歇爾乳牛,並採用機器人擠奶,估計每天將生產 800 公升生乳。



不過, Beladon 公司之所以會打造漂浮海上牧場,概念其實來自於自家工程師 Petervan Wingerden ,他在 2012 年曾參與紐約哈德遜河的漂浮住宅設計,並目睹桑迪颶風襲擊後的城市慘況,不僅道路交通被摧毀,貨物很難送達,想找到找到新鮮食品更是困難。看到颶風造成的破壞, Petervan Wingerden 想到以水上生產新鮮食物適應氣候變化的漂浮概念。

圖片及資料來源:BBC
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當年 Petervan Wingerden 的想法聽起來有些不可置信,但如今海上浮動平台牧場已經開始準備,而且為了環境永續,海上牧場的乳牛食物來源將採用當地釀酒廠的酒糟、小麥碾磨廠的榖渣或當地咖啡店的剩餘食物等等。另外,還會種植蛋白質含量高、生長快速的浮萍給牛食用。

除了養乳牛之外,海上牧場的屋頂將採用太陽能板發電,並且將在鹿特丹生產銷售牛奶和優格,並加工出售牛糞。所有這個漂浮海上牧場的一切都將盡其所能回收利用,不僅希望能對抗天災,也能讓城市提供更多的食物來源。

《原文刊登於合作媒體三嘻行動哇,聯合新聞網獲授權轉載。》
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